关注新就业形态：职业选择更多 发展前景广阔

　　一把水白菜下锅，趁空闲把萝卜雕成花，那边端出锅煲汤……厨房中飘来阵阵香气，普通的食材在厨师罗才华手中迅速变样儿。不一会儿，几道菜悉数摆盘，伴随着罗才华一声“菜齐喽”，纷纷上了桌。

　　罗才华是一名“家宴厨师”。如今，许多人喜欢组织家庭聚会，可自己准备一大桌菜着实困难，不如请个厨师上门来做？网上下单，厨师上门，互联网“家宴厨师”应运而生。

　　依托互联网平台，产生了许多像“家宴厨师”这样的新岗位、新职业。有人选择兼职，利用闲暇时间增加收入；有人选择全职，锚定新兴领域大展拳脚。新就业形态的蓬勃发展为劳动者增收致富提供了更多门路，也为他们的职业发展带来了更多机会。

　　新选择——

　　互联网催生新机遇，灵活就业、提高收入

　　对罗才华来说，“家宴厨师”是个全新的职业选择。“年初疫情突如其来，餐厅工作少，我就想着找个活干。”在重庆市璧山区做了17年厨师的罗才华，一次在浏览本地一家网站时，看到了“家宴厨师”的招聘信息，当即提交资料报名申请。没想到，一次“无心插柳”打开了一扇新的职业大门。

　　随着餐饮行业逐渐恢复，罗才华选择“双管齐下”——工作日网上接单，周末到饭店掌勺。网上订单常常把罗才华的工作日排得满满当当，预约“家宴厨师”的回头客越来越多。

　　与罗才华一样选择新就业形态作为兼职的，还有义乌工商职业技术学院创意设计学院的学生周晗。

　　今年5月，周晗考取浙江省首批电商直播专项职业能力证书，此后便将电商主播作为课外兼职，“直播电商发展很快，我也会考虑在毕业后将它作为正式职业。”

　　“今年，直播带货成为促消费的新潮流，目前仅义乌市就已有10家大规模直播机构、2000多名主播，电商从业人员超50万人。”义乌市人力社保局负责人介绍。

　　疫情给许多行业带来挑战的同时，也催生了不少新机遇。新就业形态与互联网联系紧密、灵活性强，不仅提供了更多的就业岗位，也丰富了职业种类。

　　黄娅是武汉一家教育培训机构的在线学习服务师。说到这个新职业，黄娅更倾向于把它定义为在线学习的班主任。“我不仅要给学生排好课，还要做好课前辅导和课后作业批改。”黄娅说，虽然自己不用在线讲课，但是每一节课她都要在线跟进，并且根据不同学生的课堂表现制定个性化的提升方案。

　　互联网带来的这种新就业形态，展现了区别于传统业态的优势。现在，黄娅带的是一个10天的短期培训班，两个班一共120名学生。“线下辅导要是这么多学生我肯定忙不过来，线上辅导则不同，可以实现‘一对多’管理。当我解答不了学生的问题时，可以随时联系授课老师帮忙。”黄娅说。

　　新技能——

　　建立职业能力考核标准，完善培训体系

　　新就业形态带来新的技能要求，对此，从业人员如何适应和提升？

　　“今年大学毕业后，我就来这里工作。一开始面对镜头还有些紧张，于是就每天在家里对着镜头练习，想象对面有很多学生在听课。”黄娅说，在线学习服务师的技能要求比线下教师更加多元，除了要适应镜头前上课的形态，还要熟悉各种电脑操作技能。

　　由于缺乏成熟的职业标准和培训系统，像黄娅一样，许多新就业形态的从业者，都在摸索中前进，适应全新的职业要求。

　　“当个合格的‘家宴厨师’，不仅要会做川菜，还要跟着老师傅学习其他菜系。”虽然已经做了十几年厨师，但干起互联网“家宴厨师”，罗才华还是觉得没底。以前在饭店工作，客人照着菜单点，厨师照着菜谱做。现在，客人网上下单后，罗才华要提前和客人沟通，了解需求，“定制菜谱”成了罗才华的新技能。老人的寿宴，要做口味清淡的菜；小孩的生日宴，菜品要多些趣味，餐后甜点也很受欢迎；年轻人的纪念日宴席，要充满仪式感，有时罗才华还要自己带着精美餐具上门……